рецепты

Рецепты ко Дню восстановления независимости: настоящие эстонские лакомства из черного хлеба

19.08.2020 ЕДА

Наступающий День восстановления независимости – одна из тех символических годовщин, когда на столе стоят национальные блюда. Если традиционно черный хлеб подается...

Таллиннский шеф-повар Андрей Шмаков завел кулинарный блог на YouTube: смотрите первый рецепт заливной рыбы

01.01.2020 ЕДА ЛЮДИ

Андрей Шмаков, бренд-шеф ресторана SAVVA при московском отеле «Метрополь», шеф таллиннского гастробара TAR TAR köök + bar, автор книги «Четыре сезона…» и участник...

Гастрономическая Эстония глазами Ники Ганич: 5 рецептов от шеф-поваров популярных таллиннских ресторанов

17.02.2018 ЕДА

В конце прошлого года известная телеведущая Ника Ганич выпустила книгу «Эстония. Гастрономический путеводитель», в которой она раскрывает тонкости и нюансы авторской кухни...