Хорошо, когда видишь классный рецепт, и не нужно бегать по всему городу в поиске необходимых ингредиентов — все покупаешь в одном месте.

На прошлой неделе Wolt собрала своих амбассадоров, чтобы вместе приготовить поке-боул с креветками и крем из белого шоколада с ягодами. Кулинарный мастер-класс проходил в «секретном» месте, в которое имеют доступ лишь сотрудники Wolt — Wolt Market.

Wolt Market — это своего рода супермаркет, но действующий лишь в формате доставки товаров на дом. В Wolt Market есть не только самые необходимые продукты, но и гурманские. Все ингредиенты для приготовленных в рамках мастер-класса блюд есть в Wolt Market, поэтому, если захотите повторить, вы знаете, где их брать. А мы в свою очередь с удовольствием делимся с вами рецептами!

Поке-боул с фламбированными креветками

*На 10 человек

Ингредиенты:

• 10 слепленных шариков из риса
• 400 гр тонких полосок огурца
• 400 гр тонких полосок моркови
• 400 гр тонких полосок сахарного горошка
• 400 гр кубиков ананаса
• 5 шт авокадо
• 200 гр проростков
• 1 гранат
• 1 кг креветок
• сок лайма
• соус Терияки
• соус Шрирача
• масло для жарки
• соль
• перец
• ром
• кориандр

Промойте рис в миске, а затем приготовьте его на пару. Приправьте солью, мирином и рисовым уксусом и дайте остыть.

Нарежьте морковь, горошек и огурец. Удалите семена из огурца. Нарежьте кубиками авокадо и сбрызните соком лайма. Разрежьте гранат и извлеките из него семена.

Очистите креветки и разрежьте их на половинки. Положите креветки на горячую сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте в течение примерно 1 минуты. Посолите и поперчите.

Добавьте ром на сковороду и попробуйте его поджечь. Аккуратно потрясите сковороду, чтобы ром попал на все креветки.

Когда креветки готовы, красиво выложите все ингредиенты по отдельности в надлежащую посуду. Полейте сверху соусами и украсьте зеленью.

Крем из белого шоколада с ягодами

*На 10 человек

Ингредиенты:

• 0,2 кг белого шоколада
• 0,2 л натурального йогурта
• 0,2 л взбитых сливок
• 0,2 кг творожной пасты
• 1 ч.л. сахара
• 100 гр клубники
• 100 гр малины
• 100 гр черники
• мята

Растопите шоколад в «водяной ванне», а затем дайте ему немного остыть. Взбейте сливки и подсластите их сахаром. Смешайте йогурт с творожной пастой и потихоньку вмешивайте белый шоколад. Далее добавьте взбитые сливки и еще раз хорошо все перемешайте.

Аккуратно распределите крем по стаканам/десертным вазам и украсьте ягодами и мятой.

Фото: Martin Kosseson

Кстати, если вы еще не пользовались приложением Wolt, на первые два заказа дарим скидку -5 евро! Для этого достаточно ввести в приложении промо-код AXEV при регистрации или при заказе.