7 октября в столичном ресторане Bacio состоялась презентация новой гастрономической коллаборации Bacio & Viardo, объединившей итальянскую эстетику и французское кондитерское искусство.

Идея Bacio & Viardo родилась совершенно неожиданно. В какой-то момент команда ресторана почувствовала, что в их итальянском пространстве не хватает чего-то изысканного, лёгкого и по-настоящему сладкого. Так судьба свела Bacio с кондитерской Viardo, которая уже более десяти лет создаёт волшебные французские десерты — макарон, пари-брест и другие шедевры.

Кондитерская Viardo известна своим авторским подходом и широким ассортиментом. В коллекции — классические «Наполеон» и «Пари-Брест», современные муссовые десерты и макарон. Ассортимент включает десятки вкусов — от традиционных фисташки, малины и шоколада до оригинальных сочетаний с сырами и вкусов по мотивам коктейлей.

В честь запуска коллаборации представлен новый вкус макарон — Bacio, созданный специально для ресторана. Он сочетает в себе нежную текстуру и аромат домашнего лимончелло, приготовленного прямо на кухне Bacio. Также в линейку вошли новые итальянские вкусы: кофе, апельсин и лесной орех.

Фото: Максим Тооме