Рядом с Таллинном есть двухэтажный автобус, в котором работает кафе. И о нем почти никто не знает

Когда речь заходит о необычных местах для летних поездок недалеко от Таллинна, обычно вспоминают морские рестораны, фермерские кафе или популярные хутора. Но в Йыэляхтме есть место, которое выглядит так, словно его случайно перенесли сюда из британской глубинки.

На территории небольшого загородного комплекса в деревне Руу стоит настоящий двухэтажный лондонский автобус 1978 года выпуска, который превратили в кафе. Причем речь идет не о стилизованной копии, а о настоящем автобусе, который много лет ездил по улицам Лондона.

История у него довольно необычная. Несколько лет назад автобус нашли в Нидерландах и привезли в Эстонию. По словам владельцев, он находился практически в идеальном состоянии и даже сохранил рабочий двигатель. За это время автобус полностью переоборудовали: на втором этаже появилась зона для гостей, а первый этаж превратился в профессиональную кухню.

Место называется Chef Manu’s DoubleDecker Cafe, и выглядит оно скорее как небольшой летний гастрономический аттракцион, чем как обычное кафе. Автобус стоит посреди зелени, рядом оборудована открытая терраса.

Особенно любопытно, что проектом руководит шеф-повар Эммануэль Вилле, за плечами которого более 30 лет работы в ресторанной сфере. Ранее он работал в известных ресторанах Бельгии, обслуживал бельгийскую королевскую семью и был связан с конкурсом Bocuse d’Or — одним из самых престижных гастрономических соревнований мира.

Меню здесь нельзя назвать типичным для придорожного кафе. Главный акцент сделан на домашних колбасках ручной работы, из которых готовят различные варианты фирменных хот-догов и основных блюд. Есть, например, тосканская версия с моцареллой и песто, греческая с фетой и оливками, мексиканская с халапеньо и сальсой, а также вариант с колбаской из лосося и креветок. Для тех, кто предпочитает что-то полегче, в меню есть салаты, десерты и домашние лимонады.

Но, пожалуй, главное здесь даже не еда. Летом особенно приятно оказаться в месте, которое не фигурирует в каждом втором списке «куда поехать на выходных». Пока одни ищут столик в переполненных ресторанах на побережье, другие спокойно обедают в настоящем лондонском автобусе посреди эстонской природы.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Chef Manu’s Double Decker (@doubledeckercafe)