Топ-шеф открывает в Ротерманне итальянский ресторан в стиле la dolce vita
На гастрономической карте Таллинна в июне появится новый яркий акцент — в квартале Ротерманн откроется итальянский ресторан LaBocca. Заведение разместится в здании Golden Gate и станет первым проектом известного эстонского шефа и победителя конкурса Masterchef Eesti Ивари Вокка, совместно с основателями сети Vapiano в странах Балтии и Финляндии.
Концепция заведения — микс аутентичной атмосферы и современной подачи. Простой, но безупречно выполненный итальянский комфорт-фуд — от свежей пиццы и пасты до десертов dolci — будет готовиться прямо на глазах гостей в открытой кухне.
В интерьере, разработанном в сотрудничестве с дизайнером Марит Илисон, сочетаются винтажная эстетика, теплые цвета и домашний уют. Атмосфера напоминает семейную итальянскую гостиную, где звучит смех, гремят тарелки и льется лимончелло.
LaBocca будет уместен для любого повода и события: будь то бизнес-ланч, романтический ужин или воскресная паста с детьми. Вечерами ресторан обещает превращаться в бар в стиле la dolce vita, где за бокалом просекко легко теряется счет времени.