Стало известно, какие рестораны Эстонии удостоились престижной премии от ресторанного путеводителя White Guide 2020. Все рестораны оценивают 30 представителей гастрономических СМИ, из которых 12 – из Эстонии и 18 из-за рубежа. Каждое заведение оценивается анонимно в разное время в течение года и по нескольку раз и таким образом, чтобы половина оценщиков была иностранной и половина эстонской.

Члены команды оценщиков сами выбирают, что заказать и сами оплачивают счета. Они оценивают блюда (максимум 40 баллов), карту напитков (максимум 20 баллов), обслуживание (максимум 25 баллов) и интерьер (максимум 15 баллов). Предельная сумма баллов, которую может получить ресторан, — 100 баллов.

Представляем вашему вниманию лучших из лучших по версии White Guide 2020!

МЕЖДУНАРОДНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС

1. NOA Chef’s Hall
2. 180° by Matthias Diether
3. Restaurant Ö

МАСТЕР-КЛАСС

4. Puri Chef’s Side
5. Alexander
6. ORE
7. JUUR
8. Art Priori
9. GMP Pühajärve restoran

ВЫСШИЙ УРОВЕНЬ

10. Horisont Restaurant & Bar
11. Restaurant Tchaikovsky / Hotel Telegraaf
12. Leib
13. Tabac
13. Rannahotelli restoran
15. Puri a la Carte
15. Hõlm Restoran
15. Fotografiska Tallinn
18. NOA
18. RIBE
20. Ruhe
20. Härg
22. MOON
22. FARM
24. Tuljak
25. SÖE
25. Cru
25. Wicca
28. Joyce
28. Mantel ja Korsten
28. KOMA Pühaste Õlleresto
28. Kolm Sibulat
28. Kalarestoran Ku Kuu

Также в категории «очень хороший уровень» и «хороший уровень» вошли следующие рестораны:

ANNO Koduresto & Veininurk
Antonius
Aparaat
Baojaam
Cafe Truffe
Castello
Chedi
Cher Ami
Clayhills
Dirhami
Estonia restoran
Estonian Burger Factory
Fellin
Fii
Franzia
GMP Patisserie
GoSpa restoran
Grand Holm Marina
Grand Rose SPA restoran
Gruusia trahter Mimino
Hafen
Hapsal Dietrich
Harmoonia
Hea Maa
Jahu resto
Jahu Tänavagurmee
Kaja Pizza Köök
Kaks Kokka
Kalamajaka Kohvik
Kampus
Kärme Küülik
La Bottega
Linnumäe
Mahedik
Meat Market
MEKK
Mimosa
Mix
Mon Ami
Mosaiik Café
Muna
NOK NOK
Odessa
OKO
Old Boy Mary Jane
One Sixty Estland
Paju Villa
Pastoraat
Pazzo veinibaar
Pelm
Polpo
Prelude
Pull
Purtse Gastro
Ragu
Rahva Raamat resto
Raimond
Rondeel
Saaremaa Veski
SALT
Sardiinid
Supelsaksad
Tammuri talu
TarTar köök+baar
Teletorni Restoran
The Nautilus
Tikupoiss
Tulivee
Umb Roht
Ungru resto & külalismaja
Vihula Mõisa restoran
Villa Wesset
Wasa
Ööbiku Gastronoomiatalu