Уличный десерт: в таллиннском ресторане готовят симпатичные пончики «Берлинеры»

На месте бывшего Ribe теперь действует ресторан Rado, который открылся в кризисное время. Обновлен и интерьер, и меню, но кое-что из винной коллекции Ribe все же перекочевало в новый ресторан.

Это небольшое заведение общественного питания, где готовятся блюда по «бабушкиным» рецептам из продуктов, привезенных с Таллиннского центрального рынка. Ресторан предлагает сезонное меню, которое меняется каждый день, но в нем всегда есть блюда из рыбы и мяса.

В период коронакризиса Rado запустил отдельный проект, который носит название Ponchic. Как понятно из названия, речь идет о пончиках-берлинерах с интересными начинками и топпингами. Например, есть пончики с беконом и кленовым сиропом, с лимоном и безе, с кремом брюле, ванильным кремом, намелаку из белого шоколада с маракуйей, с арахисовым маслом и ягодным джемом. Смотрите в приложении Wolt — варианты каждый день меняются!

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ponchic (@ponchic.tln)