Кофе на заправке — отдельный дорожный ритуал: заскочить по пути на работу, взять стакан в машину, сделать короткую остановку в долгой дороге. И судя по свежему исследованию Circle K и Norstat, для Эстонии это давно норма — 40% жителей берут кофе с собой хотя бы раз в неделю.

Заправка решила ответить обновлением: на всех станциях полного обслуживания в Эстонии постепенно меняют кофемашины на новые швейцарские Eversys. На это уйдет три миллиона евро, а закончить обещают к осени.

Заодно Circle K выяснил, что мы вообще наливаем себе в стакан. На первом месте — латте, следом капучино и черный кофе. С возрастом вкусы меняются: молодые чаще берут молочные напитки с сиропом и взбитыми сливками, а те, кто постарше, предпочитают кофе без добавок.

Есть разница и по полу: капучино чаще выбирают женщины, черный кофе — мужчины. А вот где покупать — тут все более-менее единодушны: 64% опрошенных берут кофе именно на заправках, просто потому что быстро и по пути.

350 чашек в час — и это не преувеличение

Circle K выбрала профессиональные Eversys Enigma Classic Line — они способны готовить до 350 напитков в час, то есть почти по чашке каждые десять секунд.

Главное изменение почувствуют любители молочного кофе: системы E’Milk и E’Foam автоматически работают с молоком и пеной, так что капучино или латте должны получаться одинаковыми что утром на пустой заправке, что в час пик. По словам коммерческого директора Circle K в Балтии Пирет Каск, эти модели ближайшие два года будут использоваться только на станциях сети.

Вкус самого кофе при этом менять не планируют — зерна останутся прежними, сертифицированный Rainforest Alliance эспрессо, который используют и сейчас.

А сливки и сиропы никуда не денутся

Все привычные опции остаются на месте: три размера стакана, шоколадная пудра, взбитые сливки, сиропы, а летом — холодный кофе со льдом. Машины меняют не одномоментно, так что какое-то время на разных станциях будет встречаться и старое, и новое оборудование — но последние новые автоматы обещают поставить не позже осени.

И это не только эстонская история: Circle K обновляет кофейное оборудование сразу во всех трех странах Балтии, вложив в проект 10 миллионов евро — три из них достанутся именно Эстонии.