Ресторан Armudu продолжает расширяться: в Тарту уже началось строительство нового заведения сети. Оно появится на Kalda tee 59, недалеко от Annelinna Keskus, а открытие предварительно запланировано на конец 2026-го — начало 2027 года.

Причем для Тарту готовят довольно крупный Armudu. Площадь нового ресторана составит около 650 квадратных метров, здание будет двухэтажным и рассчитанным примерно на 170 гостей. На втором этаже предусмотрят отдельный приватный зал вместимостью до 25 человек — его можно будет использовать для дней рождения, праздников и закрытых мероприятий.

Для сети открытие примечательно еще и географией. До сих пор эстонские рестораны Armudu были сосредоточены в столичном регионе, а новый станет первым заведением сети в Южной Эстонии.

При этом за пределы Эстонии бренд уже вышел: Armudu работает и в Риге. Латвийский ресторан специализируется на кавказской и азербайджанской кухне и работает под тем же названием.

Таким образом, открытие в Тарту станет не первым выходом Armudu за пределы привычной таллиннской аудитории, но важным этапом дальнейшего расширения сети внутри Эстонии.

Armudu хорошо известен прежде всего своей азербайджанской и кавказской кухней, хотя меню значительно шире. В нем соседствуют шашлыки, люля-кебаб, долма, кюфта, хашлама, плов, садж, казан-кебаб и другие блюда, приготовленные на гриле, с привычной европейской классикой, салатами, супами и десертами.

Похожий принцип работает и в рижском Armudu: там отдельно выделена большая секция азербайджанской кухни, а среди блюд есть плов с бараниной, долма, садж, кюфта, пити, дюшбара и несколько видов шашлыка.

Сама сеть связывает свои рестораны не только с едой, но и с большими компаниями и застольями: здесь проводят семейные праздники, дни рождения и другие мероприятия. Поэтому отдельный зал в будущем тартуском ресторане вполне укладывается в уже знакомую концепцию Armudu.

Место для нового ресторана выбрали на границе Аннелинна и Ихасте — в активно развивающейся части Тарту. Рядом находится Annelinna Keskus, который, по данным девелопера, ежемесячно посещают около 100 тысяч человек. В вечерний час пик через район проезжает около 1500 автомобилей в час, а после развития Idaringtee интенсивность движения здесь выросла примерно на 30%. Поблизости также строится новый жилой район.

Поэтому Armudu здесь рассчитывает явно не только на жителей ближайших домов: расположение удобно и для тех, кто приезжает из других частей Тарту и окрестностей.

Фото: Armudu