Сегодня, 30 октября, в Таллинне начинается Ресторанная неделя, которая продлится до 8 ноября. В этом году в ней участвуют рекордные 105 ресторанов, а количество забронированных мест уже превысило 15 000. Гостей ждут специальные обеденные и вечерние меню по фиксированным ценам, дегустационные сеты и возможность попробовать блюда ресторанов, отмеченных престижными гастрономическими наградами.

Ресторанная неделя проводится в Таллинне уже 15 лет и продолжает набирать популярность. Из 105 заведений, участвующих в осеннем мероприятии, 50 получили признание в гастрономических рейтингах и премиях Falstaff, Michelin Guide, White Guide или Silver Spoon.

На выбор посетителям предлагают более 90 вариантов ужина, свыше 49 обеденных меню и 12 дегустационных сетов. Рестораны включили в специальные предложения свои наиболее популярные блюда.

Стоимость обеда из двух блюд начинается от 15 евро, а ужин из трех блюд обойдется в 28 или 40 евро в зависимости от ресторана.

Впервые к Ресторанной неделе присоединились BOA, F.Resto, UVA, Jahu Tänavagurmee и COMO restoran&pizzeria. «Как и весной, на этот раз рестораны предлагают специальные меню в течение десяти дней, включая два выходных. Благодаря этому у любителей гастрономии будет больше времени, чтобы посетить разные заведения и познакомиться с их кухней», — рассказывает один из организаторов Ресторанной недели Пааво Петтай.

Впервые можно пообедать в ресторане со звездой Michelin

Одной из главных особенностей осенней Ресторанной недели стало участие NOA Chef’s Hall. Ресторан, удостоенный звезды Michelin, впервые предложит гостям не только ужин, но и специальное обеденное меню.

Как отмечают организаторы, прежде ни один ресторан со звездой Michelin не предлагал обеды в рамках Таллиннской ресторанной недели.

За десять дней весенней Ресторанной недели приготовили 77 000 блюд

По словам организатора Майрит Салувеэр, нынешняя Ресторанная неделя проходит уже в 26-й раз, а интерес к ней продолжает расти как среди посетителей, так и среди рестораторов.

Весной в мероприятии участвовали 95 ресторанов. За десять дней они обслужили более 21 000 гостей, приготовили около 77 000 блюд, а их совокупный оборот достиг почти 600 000 евро.

Осеннее мероприятие также вызвало большой интерес: только за первую неделю после открытия бронирования было продано более 7000 мест, а к началу Ресторанной недели их число превысило 15 000.

«Это показывает, что Ресторанная неделя достигает своей цели: побуждает людей выходить из дома и знакомиться с творчеством наших лучших шеф-поваров», — говорит Майрит Салувеэр.

Организаторы напоминают, что столик необходимо забронировать как минимум за день до посещения.

Где посмотреть меню и забронировать столик?

Полный список ресторанов, специальные предложения и доступные даты опубликованы на сайте www.tallinnrestaurantweek.ee.

Выбирать заведения можно по типу кухни, гастрономическим наградам, стоимости, количеству блюд и дате посещения.

Таллиннская ресторанная неделя впервые состоялась в 2011 году по инициативе Союза ресторанов Эстонии. Тогда в ней участвовали всего 25 заведений. За 15 лет в рамках мероприятия было подано более 645 000 блюд.

Фото: Erlend Staub