Почему рестораны Эстонии, Латвии и Литвы готовы к звездам Мишлена?

Когда в небольшом латвийском городке натыкаешься на фешенебельное бистро с открытой кухней и внушительным списком натуральных вин, понимаешь, что страну ждут...