Не на слуху, а зря: 7 кафе и ресторанов Старого города Таллинна, которые стоит посетить
У Старого города Таллинна есть свои гастрономические знаменитости, куда туристы бронируют столики заранее, а местные жители водят приезжих друзей. Но за пределами этого привычного круга остаются заведения, которые заслуживают не меньшего внимания. Одни предлагают интересную авторскую кухню, другие специализируются на конкретных блюдах, ради которых стоит заглянуть именно к ним.
Выбрали семь не самых очевидных адресов в Старом городе: от ресторанов с именитыми шеф-поварами до небольших кафе и пекарен, которые легко пропустить во время прогулки.
La Pizzeria di Orm Oja
Адрес: Vene 1
За этой пиццерией в Старом городе стоит известный эстонский шеф-повар Орм Оя, знакомый многим по жюри MasterChef. Здесь специализируются на неаполитанской пицце, причем особое внимание уделяют тесту: экспериментируют с его приготовлением, учитывая даже сезон и погодные условия. Пиццу выпекают в дровяной печи, за работой которой можно наблюдать прямо из зала.
В меню есть и классическая Margherita с моцареллой из буйволиного молока, и более необычные варианты — например, с мортаделлой, бурратой и фисташками или с трюфельной ветчиной, свежим трюфелем и трюфельным медом. На десерт предлагают фисташковый тирамису и итальянское джелато. Посетители особенно хвалят воздушное тесто с подрумяненными краями и насыщенный вкус начинок, хотя некоторые считают цены высоковатыми. Пиццерия также получила 85 баллов из 100 в гастрономическом гиде Falstaff 2026.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ports Kitchen & Bar
Pikk 36
Ports Kitchen & Bar — относительно новый ресторан на улице Pikk, вдохновленный историей Таллинна как портового города. Идея кухни строится вокруг гастрономических традиций разных портов мира, где веками смешивались местные продукты, заморские специи и кулинарные привычки путешественников. Даже названия блюд отсылают к конкретным городам: например, стокгольмский скаген с креветками, тартар по-дюнкеркски или салат с грушей и запеченным козьим сыром в роттердамском стиле. В меню соседствуют морепродукты, мясные блюда и европейская классика с современными дополнениями.
Особенно часто посетители рекомендуют фиш-энд-чипс, нежную баранину, креветки и блюда из рыбы. При этом кухня не ограничивается привычными сочетаниями: например, в одном из осенних меню предлагали севиче из лосося, креветок и осьминога с соусом понзу и лаймом, а также утиную грудку с карамелизированной грушей и картофельным гратеном с белым трюфелем.
VÕIVÕI Vanalinn
Dunkri 8
В нескольких шагах от Ратушной площади прячется небольшой ресторан, созданный известным эстонским шеф-поваром Владиславом Дьячуком и его сыном Домиником. Это младший брат VÕIVÕI в квартале Arter, но с более камерным залом и собственной террасой. Название переводится как «масло-масло», и сливочное масло здесь действительно играет главную роль: его щедро используют в приготовлении блюд, а многие продукты готовят на открытом огне. Кухня тяготеет к французским традициям, а винную карту составил сомелье Тоомас Трейер.
В меню стоит обратить внимание на домашние пельмени, говяжий тартар, французский луковый суп, мидии и томленые говяжьи щечки.
BRUTO BAKEHOUSE
Suur-Karja 12
Если вы любите американское печенье, которое больше напоминает полноценный десерт, загляните в небольшую пекарню BRUTO в Старом городе. Здесь специализируются на печенье в нью-йоркском стиле: большом, толстом, с хрустящей корочкой и мягкой, слегка тягучей серединой. Выпекают его небольшими партиями, а ассортимент регулярно меняют, добавляя сезонные вкусы и необычные сочетания. Среди постоянных вариантов — классическое печенье с шоколадом, тройной шоколад, фисташковое и печенье со вкусом пряного морковного торта. Есть и соленая выпечка. Особенно много восторженных отзывов собирают фисташковое и морковное печенье.
Сама пекарня совсем небольшая, с минималистичным интерьером, бетонными стенами и несколькими местами для посетителей, поэтому сюда удобно заглянуть вдвоем или взять десерт навынос. Кстати, печенье можно заказать заранее и просто забрать в назначенное время.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Guru Restoran
Aia 10a
Если хочется индийской кухни, но привычные карри-рестораны уже наскучили, стоит заглянуть в Guru на улице Aia. Это небольшой ресторан, где традиционные блюда Северной и Южной Индии подают в современной интерпретации. За кухню отвечает шеф-повар Прашант Тивари, уроженец Нью-Дели с более чем 20-летним опытом работы, в том числе в ресторанах Индии, Дубая и Омана. Он самостоятельно составляет и перемалывает смеси специй, уделяя особое внимание блюдам из печи тандур и разнообразным карри. В 2022 году Guru получил награду Best Indian Restaurant от International Dining Awards, а также был номинирован на эстонскую гастрономическую премию Silverspoon.
В меню есть курица в сливочно-томатном соусе, баранина роган-джош, креветки в остром соусе мадрас, домашние лепешки наан и большой выбор вегетарианских блюд, включая карри с индийским сыром панир. Остроту большинства блюд можно регулировать по желанию гостя. Еще одна особенность Guru — тщательно подобранная винная карта и авторские коктейли.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
NextDoor Restoran
Suur-Karja 17
Один из новых ресторанов Старого города, открывшийся летом 2026 года. За кухню отвечает шеф-повар Мадис Мянник, который прежде много лет работал в Mere38 в Вызу — ресторане, рекомендованном гидом Michelin. В NextDoor он обращается к средиземноморской кухне, но не ограничивается ее традициями: гастрономическая география заведения простирается от Эстонии до Таиланда. Особенность кухни — лаконичные блюда, в которых главный продукт остается в центре внимания, а дополнительные ингредиенты подчеркивают его вкус.
Среди интересных позиций — копченая щечка судака, кантабрийские анчоусы с рикоттой и томатами, устрицы и говяжий тартар с кремом из яичного желтка, каперсами и копченым майонезом. В сезонных предложениях встречаются судак с соусом из мидий и обожженным лимоном, аргентинские креветки с травяным маслом и оленина на гриле с грибами портобелло. Многие блюда задуманы так, чтобы заказывать несколько позиций на компанию и делиться ими за столом.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Tête-à-tête
Toom-Rüütli 3–5
На Тоомпеа, вдали от самых оживленных туристических маршрутов, работает небольшое кафе Tête-à-tête с французским характером. Сюда стоит заглянуть за кофе, свежей выпечкой или неспешным завтраком. Помимо круассанов и эклеров, заведение предлагает сладкие и несладкие блюда, в том числе французские галеты и блинчики. В меню также встречаются предложения для бранча, а среди напитков — домашние лимонады.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
