Этим летом в Хаапсалу вновь состоится серия необычных ужинов у моря — самых длинных в стране! Уже второй год подряд в историческом Курзале Хаапсалу гостей собирают на длинные вечерние застолья с общим столом, закатом, видом на воду и танцами до ночи.

В 2026 году такие вечера пройдут три раза — 29 мая, 1 июля и 29 июля. Причем каждый ужин будет сопровождаться вечеринкой Disco Tallinn в честь полнолуния.

Гостей ждут с 18:30 до 19:30, а после ужина — ориентировочно с 22:00 — начнется танцевальная часть вечера.

Ожидается полноценный летний ритуал: теплый вечер, длинный стол, неспешное общение, море рядом и меню, рассчитанное на совместную подачу. При этом каждый из трех вечеров будет отличаться — меню не повторяется, поэтому сюда вполне можно приезжать несколько раз за сезон.

В меню вечера 29 мая:

• Домашний ржаной хлеб с BBQ-свининой, сливочным маслом с морской солью и горчицей с арахисом.
• Среди закусок — свежий соленый огурец в необычной подаче «аквариум», запеченная спаржа с pancetta и голландским соусом, ассорти слабосоленой рыбы с вакаме, сметаной и укропом, а также буррата с песто и томатным конфи.
• На горячее подадут горячего копчения форель с молодым картофелем и тартаром, а также салат «Цезарь» с пармезаном, томатами черри и крутонами.
• На десерт — баскский чизкейк с черешней и вишневым кули.

Подробнее о мероприятии и ценах читайте здесь.