В эту субботу, 7 февраля с 17:00 до полуночи на Гастрономической улице Причудья уже в пятый раз проходит пятое невероятное «Ночное пиршество в полнолуние», которое приглашает гостей на зимний праздник вкусов и впечатлений по всему Причудью.

От деревни Пагари до Сетомаа свои дворы и хозяйства открывают 35 «ресторанов-на-один-вечер», где при свете костра и полной луны будут готовиться блюда местной кухни на открытом огне. Зимнее и согревающее меню создает особое настроение, а полная луна придаст блюдам особую силу.

На столах появятся изысканные блюда из различной дичи, в том числе редко встречающиеся деликатесы из бобрятины и медвежатины, а также рыба Чудского озера, приготовленная различными способами: маринованная, копченая, жареная, в супах, пирогах и в виде рыбного холодца. Кроме того, гостям будут предложены блюда из баранины и говядины, картофельные колбаски, желудочные рулеты, блюда из лесных грибов, а также выпечка и сладости, приготовленные по традиционным рецептам бабушек. Впервые будет приготовлен «Суп Саатсеского сапога», в выбор ингредиентов которого внесли свой вклад различные политики.

С 18:00 до 21: 00 шеф–повар Тайго Лепик проведет мастер-класс по приготовлению рыбных блюд в Варнье, во дворе ресторана Lendava Laeva, где можно как учиться искусству кулинарии, так и дегустировать блюда. Бесплатный мастер-класс открыт для всех желающих, предварительная регистрация не нужна. Мастер-класс проводится в сотрудничестве с Информационным центром рыболовства.

Однако «Ночное пиршество в полнолуние» — это не просто праздник вкусов. Вечер предлагает занятия для всей семьи: прогулки на лошадях, верховая езда, пешие походы и походы на финских санках, катание на снегоходах и санях; старинные коньки-пользья «пирилиукс» и ледяные карусели, бани по-черному; музыкальные концерты и полнолунные рассказы в разных локациях.

В этот вечер дольше обычного будут открыты и несколько культурных достопримечательностей региона: приходской музей Ийзаку, Гостевой центр Национального парка Алутагузе в Каукси (вместе со световыми инсталляциями во дворе), Музей Причудья в Тихеда, Музей Калевипоэга в Кяепа, Самоварный дом в Варнье и недавно отремонтированная Портовая палата в старинной кузнице Луунья, где находится постоянная выставка о жизни в Луунья, на реке Эмайыги и Чудском озере.

Дворы и двери «ресторанов-на-один-вечер» открыты 7 февраля с 17:00 до 00:00.

Карта Google с участниками, меню и активностями находится здесь.