15 и 16 ноября Таллинн на два дня превратится в столицу вкуса. В Kultuurikatel состоится фестиваль Maitsev Eesti («Вкусная Эстония») — событие, которое объединяет шеф-поваров, сомелье, фермеров, ремесленных производителей и всех, кто любит качественную местную еду и напитки.

Здесь можно будет попробовать всё, чем сегодня гордится эстонская кухня: от сезонных блюд из локальных ингредиентов до авторских продуктов малых хозяйств. В программе — дегустации, открытые презентации и мастер-классы, конкурсы и церемонии награждения. Это редкая возможность лично познакомиться с мастерами, узнать об их подходе к продукту и унести с собой новые вкусы — и в прямом, и в переносном смысле.

Организаторы — Ассоциация шеф-поваров Эстонии и Ассоциация сомелье Эстонии — подчёркивают, что через знакомство с местным сырьём и производителями Maitsev Eesti поощряет осознанное потребление, поддерживает короткие цепочки поставок и тем самым помогает снижать экологический след. Это ещё и витрина гастротуризма: благодаря уникальным продуктам и авторским интерпретациям Эстония становится заметной точкой на карте путешествий за вкусом.

Фестиваль Maitsev Eesti открыт для гостей в субботу, 15 ноября, с 12:00 до 18:00, и в воскресенье, 16 ноября, с 12:00 до 18:00. Билет даёт право на вход, включает дегустационный бокал и возможность участвовать в мастер-классах и дегустациях.

Более подробно о мероприятии читайте здесь.