Премия Baltic Wine & Drinks Awards, учреждённая Рижским винным фестивалем совместно с Liebherr, уже несколько лет подряд определяет лучшие рестораны и бары для любителей вина в странах Балтии. В фокусе — качество винных карт, работа сомелье и умение действительно создавать культуру потребления вина.

В 2025 году жюри отметило сразу несколько заведений в Эстонии — от легендарных баров в Таллинне до неожиданного фаворита в Пярну.

Time To Wine Bar & Shop Rotermanni

Самый титулованный участник списка. Time To Wine Rotermanni получил сразу несколько специальных наград, включая лучшую коллекцию игристых вин в Балтии и лучшего винного ритейлера Эстонии. Это полноценное винное пространство, созданное Кристиной Суурсоо и Георгием Лейнеманном, где можно путешествовать по регионам от классической Франции до нишевых виноделен. Особое внимание — Италии, сладким винам и разумным ценам.

Mnemonic Bar

Признан лучшим баром Эстонии. Расположенный в квартале Ротерманни, Mnemonic сочетает современную коктейльную культуру с атмосферой «умного дайв-бара». За баром — Даниил Диденко, один из самых опытных миксологов страны.

Time To Wine Kopli

Обладатель награды за лучшую винную карту винного бара-магазина в Эстонии и отдельного упоминания за шампанское и выбор по бокалам. Это главный «шампанский штаб» страны с одной из самых широких подборок игристых вин в регионе — от фермерских производителей до культовых домов.

Lee Brasserie

Отмечен сразу в трёх категориях: лучшая винная карта среди casual-ресторанов, глубина ассортимента и лучшая подача винной карты в Эстонии.

Fotografiska Tallinn

Признан рестораном с лучшей винной картой среди музеев в Балтии. Особое упоминание — за работу с южноафриканскими винами. Винная подборка здесь построена как кураторская выставка: редкие производители, малотиражные бутылки и ярко выраженная философия устойчивого потребления.

UMA Restoran

Получил специальную награду за концепцию и шампанское. UMA — это Unorthodox Modern Asia: авторская интерпретация азиатской кухни с сильным уклоном в гастрономические эксперименты.

Lessner Bar

Отмечен за оригинальность концепции. Камерный бар от Кристьяна Пяске с атмосферой «второй гостиной» и акцентом на коктейльную классику в современной интерпретации.

Lore Bistroo

Специальное упоминание за качество подборки при компактном формате. Проект Тарво Сарапуу и Таунo Тамма, где ставка сделана на честную европейскую кухню и понятную, но небанальную винную карту.

Krabi Wine & Raw Bar (Пярну)

Единственный представитель вне столицы. Получил награду за лучший проект за пределами Таллинна. Семейный винный бар с акцентом на устрицы, морепродукты и классические белые вина.

Весь список лучших винотек стран Балтии смотрите здесь.