Кухня – это пространство, где мы проводим значительную часть времени: готовим, едим, беседуем или просто наслаждаемся отдыхом с семьей и друзьями. Последнее исследование IKEA показало, что многие кухни в Эстонии совсем не  большие – площадью до 10 квадратных метров, чаще закрытого типа, а в их цветовом оформлении преобладают нейтральные, спокойные тона. Как свидетельствуют данные, сами люди описывают свои кухни как практичные помещения без лишних деталей. По словам дизайнера интерьеров, даже небольшую площадь можно превратить в уютную и функциональную кухню, где приятно находиться, готовить и проводить время. 

Согласно результатам исследования, примерно треть кухонь в Эстонии имеет площадь до 10 квадратных метров, и закрытая планировка по-прежнему более распространена: в 56% случаев кухня остается отдельным, изолированным помещением. Примечательно, что, когда жителей попросили описать свою кухню и описать ее «характер», самым частым ответом стало «практичная и без лишнего» – так ответил почти каждый третий респондент. Каждый пятый описывает свою кухню как минималистичную и спокойную.

Цветовая гамма кухонь отражает эти описания: преобладают бежевый и кремовый оттенки (23%), далее следуют белый (19%), коричневый или древесные тона (16%) и серый (11%). Такая сдержанная палитра помогает создать ощущение спокойствия и вневременности даже на небольшой площади.

«Цвет играет огромную роль в том, как мы воспринимаем пространство, – делится руководитель отдела дизайна интерьеров IKEA Брита Миквере. – Мягкие нейтральные оттенки делают кухни более просторными и гармоничными. Они также становятся отличным фоном, когда вы создаете уникальный характер кухни».

По ее словам, выбор нейтральной базы – это и разумное решение в долгосрочной перспективе. Он позволяет легко обновлять или освежать кухню без серьезного ремонта. «Яркие акценты – цветные стулья, узорчатые шторы или выразительная посуда – способны сразу добавить характер спокойному, нейтральному интерьеру. Аксессуары – самый простой способ отражать сезон, настроение или тренды, сохраняя при этом базу вне времени», — отмечает дизайнер.

Одна кухня – много назначений

Привычки жителей Эстонии ясно указывают на то, что кухня остается центральным местом дома, которое объединяет семью и друзей. Помимо ежедневной готовки здесь занимаются множеством дел: общаются, принимают гостей, смотрят телевизор или слушают радио, проводят время наедине, а также работают, учатся или участвуют в онлайн-встречах. Это показывает, что даже маленькие кухни должны функционировать как по-настоящему многозадачные пространства, объединяя приготовление пищи, обеденную зону и социальное общение.

«В компактных квартирах зонирование становится ключевым. Четкое разделение зон – для готовки, еды и совместного времяпрепровождения – делает кухню визуально больше и оптимальнее сбалансированной. Грамотное использование разнообразных сценариев освещения, ковров или расстановки мебели помогает визуально отделить зоны. Речь идет о том, чтобы создать «поток» в ограниченной площади», — говорит дизайнер интерьеров.

Брита Миквере также делится практическими рекомендациями для небольших пространств:

• Используйте вертикальные решения. Планирование шкафов высотой до потолка визуально увеличивает комнату и существенно расширяет возможности хранения.
• Не бойтесь нестандартных решений. Иногда маленькие помещения требуют креативного подхода. Например, если кухня соединена с прихожей, можно добавить дополнительный шкаф с витринными дверцами и цоколем. Установленный в зоне прихожей, он обеспечивает место для хранения тех предметов, которые не помещаются в основной шкаф, превращая простой проход в функциональную часть дома.
• Интегрируйте гибкие элементы. В многофункциональных кухнях передвижные предметы – тележки, настенные откидные столы, штабелируемые стулья – позволяют быстро перестраивать пространство: для готовки, приема гостей или работы.
• Гибкие решения в том, что касается мебели, помогают кухне адаптироваться к ежедневным потребностям, не создавая ощущения перегруженности.