В 44-метровой квартире в Каламая маленький открытый кухонный уголок уже давно ждал обновления. Хозяйка хотела чаще готовить дома, но существующая кухня не отвечала ее потребностям. Дизайнер интерьеров IKEA подошла к задаче через шесть этапов приготовления пищи, чтобы создать в ограниченном пространстве функциональную и уютную кухню.

По словам дизайнера интерьеров IKEA Мерит Пуна, из последнего исследования домашней жизни IKEA выяснилось, что приготовление и употребление домашней пищи входит в пятерку основных источников радости для жителей Эстонии (31%). Когда владелица квартиры Маргит решила перейти на более здоровый образ жизни и чаще готовить дома, ей понадобилась подходящая кухня.

После обновления кухня Маргит превратилась в пространство, где она с удовольствием готовит каждый день. Светлая мебель и продуманное освещение делают помещение более просторным, логичная планировка облегчает процесс готовки, а уютные детали создают теплую атмосферу. «Я подошла к дизайну как к целостному решению, где каждый уголок поддерживает образ жизни. В небольшой квартире кухня не должна быть просто местом для готовки – если все ее функции продуманы, она может стать и спокойным личным пространством»,— отметила дизайнер IKEA.

Подготовка – доступные и многофункциональные решения

Кухни часто скрывают неиспользованные возможности более рационального хранения. Дизайнер исходила из принципа, что у каждой вещи должно быть свое место и к ней должно быть легко добраться — это превращает подготовку продуктов в приятный ритуал. Например, при планировке шкафов она сразу продумала и внутренние решения. «Для нижних шкафов мы выбрали ящики и угловые карусели, чтобы сделать все вещи легко доступными. Также рекомендую использовать прозрачные контейнеры для сыпучих продуктов и специй – это позволяет сразу видеть содержимое коробок», — сказала Пуна.

Приготовление – хорошее освещение и достаточно рабочей поверхности

Чтобы сделать процесс готовки приятнее и проще, кухня получила продуманное световое решение. Как и во многих эстонских домах, здесь раньше был только один потолочный светильник. Дизайнер добавила регулируемые спотовые лампы для общего освещения, настенный светильник над рабочей поверхностью и атмосферную подсветку под полками.

Важную роль играет и рабочая поверхность. Для нее дизайнер выбрала высокопрочный ламинат с древесным рисунком, сочетающий естественный вид с практичностью. «Это износостойкий и влагостойкий материал, устойчивый к царапинам и нагреву, который отлично подходит для ежедневного использования. Уход за ним прост – достаточно влажной тряпки и мягкого моющего средства», — отметила Пуна.

Подача – мы едим глазами

«Мы едим глазами, поэтому подача играет важную роль в создании впечатления. Стильная посуда, стекло и удобные стулья превращают ежедневный прием пищи в маленький праздник», — подчеркнула Пуна, призывая использовать «праздничные» тарелки и в повседневной жизни, чтобы чаще радовать себя.

Вдохновленные морским расположением Каламая, синие стулья и желтые акценты на подоконниках добавляют радости и позитива в интерьер. Желтый цвет излучает энергию и солнечность, отражая характер хозяйки и суть ее нового образа жизни.

Еда – приятная часть повседневности

Дизайнер IKEA создала для Маргит пространство, где прием пищи стал приятным ежедневным ритуалом. Обеденную зону разместили так, чтобы она оставалась частью открытого помещения. В качестве деталей дизайнер выбрала легко моющиеся домашние растения и вазы, подходящие к общему стилю комнаты.

«Цветовые акценты из кухни и обеденной зоны продолжаются в уютном уголке для чтения между кухней и гостиной. Так удалось воплотить давнюю мечту хозяйки о личном месте для отдыха. Это решение помогает визуально и функционально разграничить зоны без перегородок. Уютный кресельный уголок с хорошим освещением – идеальное место, чтобы после еды насладиться кофе и почитать книгу», — отметила Пуна.

Уборка – простые решения для ежедневного поддержания порядка

Для хранения чистящих средств дизайнер спланировала высокий шкаф рядом с холодильником, чтобы все находилось в одном организованном месте. «Когда вещи расположены логично и к ним легко добраться, уборка становится намного проще», — пояснила она. Пуна также подчеркнула важность сортировки отходов – отдельные контейнеры для разных типов мусора помогают поддерживать чистоту на кухне и делают процесс удобнее.

Хранение продуктов и организация кухни – всему свое место

«Настоящая звезда этой кухни – умные решения для хранения и системность, делающие пространство практичным, логичным и визуально приятным»,— отметила дизайнер. Хорошо организованная кухня приносит больше радости как при готовке, так и во время еды. Она советует использовать многофункциональные контейнеры для хранения остатков еды или открытых упаковок – это помогает сократить пищевые отходы и дольше сохранять свежесть продуктов. Герметичные контейнеры удобны для хранения сыпучих продуктов и перекусов, а пронумерованные коробки позволяют создать собственную систему порядка – например, коробка 1 для книг, коробка 2 для кухонных принадлежностей.