ЕДА КУДА ПОЙТИ

Секрет украинского борща и тюремный ресторан: в Таллинне пройдет Фестиваль фильмов о еде

18.03.2024

author:

Секрет украинского борща и тюремный ресторан: в Таллинне пройдет Фестиваль фильмов о еде

В апреле этого года Фестиваль фильмов о еде приглашает вас в гастрономическое путешествие в глубинку Гренландии, знаменитый винный регион Испании, новую канадскую ферму по выращиванию водорослей, итальянскую тюрьму и многие другие места. Фильм, открывающий Фестиваль фильмов о еде, посвящен легендарному датскому ресторану Noma, отмеченному звездами Мишлен, который в скором времени в нынешнем виде закроет свои двери. Билеты на кинопоказы уже поступили в продажу.

«Noma и его основатели Рене Редзепи и Клаус Мейер были первопроходцами в новом рассвете скандинавской кухни, и в связи с предстоящим закрытием ресторана в его нынешнем виде мы отдаем дань уважения их десятилетиям работы и вкладу, открывая Фестиваль фильмов о еде», — сказал соучредитель фестиваля Тайви Койтла о Noma, копенгагенском ресторане, который неоднократно завоевывал звание лучшего ресторана мира.

Всего в рамках Фестиваля фильмов о еде будет показано семь вдохновляющих документальных фильмов о мире еды, которые станут пиршеством для глаз как экспертов, так и любителей кулинарии. Среди прочего, в фильме «Ресторан на краю света» вы сможете увидеть, как переезжает в Гренландию действительно особенный ресторан Koks, познакомиться с кухней первого в мире ресторана в тюрьме InGalera в фильме «Добро пожаловать в тюрьму» и отправиться в путешествие по Украине в поисках подлинного рецепта национального блюда — борща — в фильме «Борщ. Секретный ингредиент»», — добавила Хелен Салувеэр, соучредитель фестиваля.

Фестиваль фильмов о еде — это уникальный кинофестиваль в странах Северной Европы и Балтии, который успешно дебютировал весной 2019 года. Высококачественные и новые документальные фильмы рассказывают зрителям о работе кулинарных гениев, историях лучших ресторанов, инновациях в индустрии, качественном сырье, важности устойчивого развития, вдохновляющих создателях и том, что они делают, а также об уязвимых местах и трудностях.

Фестиваль отправляет зрителей в путешествие по местам и закулисьям лучших ресторанов и в глубины души вдохновляющих людей. Миссия фестиваля — воодушевлять, вдохновлять, повышать осведомленность и поддерживать своими мероприятиями как документальное кино, созданное для конкретного сектора, так и местных производителей и культуру питания в целом.

Фестиваль фильмов о еде пройдет с 10 по 14 апреля в кинотеатре Sõprus, а специальный показ — в Tartu Elektriteater. Все фильмы будут демонстрироваться с английскими субтитрами. Расписание фильмов можно найти на сайте www.toidufilmidefestival.ee, билеты продаются в кассе кинотеатра и на сайте.