ДИЕТЫ И ПИТАНИЕ ЕДА

8 продуктов, на которые у вас может быть аллергия, а вы об этом даже не знаете

01.01.2022

author:

8 продуктов, на которые у вас может быть аллергия, а вы об этом даже не знаете

Нет ничего приятного в какой бы то ни было аллергии. Если вам повезет, вы можете просто заболеть крапивницей или насморком, но в противном случае некоторые продукты могут привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как одышка или даже смерть.

Трудно сразу определить, является какой-то неприятный симптом аллергической реакцией на определенную еду   ситуацию прояснит анализ крови. CLEO Singapore выделил 8 популярных продуктов питания, которые часто вызывают аллергическую реакцию, а человек об этом даже может не подозревать.

Пшеница

Распространенное заблуждение состоит в том, что аллергия на пшеницу вызывает целиакию, но на самом деле это аллергическая реакция на белок пшеницы.

Эти два состояния очень разные: глютеновая болезнь это аутоиммунное заболевание, вызванное потреблением глютена, а глютен обычно не встречается при аллергических реакциях на пшеницу.

Симптомы:

  • Отек, зуд или раздражение полости рта или горла
  • Крапивница
  • Заложенность носа
  • Головная боль
  • Затрудненное дыхание
  • Спазмы, тошнота или рвота
  • Понос

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Ellie Morris | WA Photographer (@elliemorrisau)

Сельдерей

Да, ешьте зелень, но обязательно проверьте, нет ли у вас аллергии на сельдерей этот овощ может вызывать легкие реакции в полости рта, а также более серьезные реакции, такие как анафилаксия (симптомы которой включают сыпь, низкий пульс и шок).

Симптомы:

  • Сыпь
  • Зуд во рту или горле
  • Отек лица, горла или рта
  • Затрудненное дыхание
  • Тяжелая астма

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Love Celery (@love.celery)

Молоко

Непереносимость лактозы и аллергия на молоко два очень разных состояния. Первое вызвано дефицитом ферментов, из-за чего вы не можете переваривать белки молока. Последнее, с другой стороны, вызвано чрезмерной реактивностью иммунной системы на молочные продукты. Доктор Чу советует избегать молочных продуктов и заменять их соевым или рисовым молоком.

Непосредственные симптомы:

  • Крапивница
  • Свистящий кашель
  • Тошнота
  • Анафилаксия

Отсроченные симптомы:

  • Слизь в носу или легких
  • Расстройство желудка
  • Кашель
  • Спазмы в животе
  • Жидкий стул или диарея, которые могут содержать кровь/слизь.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Milk Bottles (@bottles.milk.daily)

Моллюски

Наиболее распространенная форма пищевой аллергии, аллергия на моллюсков, может происходить от двух основных видов: моллюсков и ракообразных. По словам доктора Чу, независимо от того, на какой тип у вас аллергия, желательно полностью избегать моллюсков.

Симптомы:

  • Рвота
  • Несварение желудка, спазмы желудка или диарея
  • Крапивница
  • Одышка и хрипы
  • Повторяющийся кашель
  • Отек языка и/или губ, проблемы с глотанием
  • Слабый пульс
  • Бледный или голубоватый оттенок кожи
  • Головокружение или спутанность сознания

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Melbourne Foodie | Eat | Drink (@fo0die)

Рыба

То, что у вас аллергия на моллюсков, не означает, что у вас аллергия на рыбу, и наоборот. Они не происходят из одних и тех же продуктовых семейств. Некоторые из наиболее распространенных видов рыбы, на которую у людей бывает аллергия, включают лосось, палтус и тунец.

Симптомы:

  • Крапивница
  • Тошнота
  • Спазмы желудка, несварение желудка, рвота
  • Понос
  • Головные боли
  • Астма
  • Анафилаксия

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Katie — Bake it Paleo (@bakeit.paleo)

Кукуруза

Если у вас аллергия на кукурузу, то стоит избегать не только кукурузные початки и зерна. У вас, скорее всего, будет аллергия на продукты, полученные из кукурузы (включая закуски), или даже на кукурузную пыльцу.

Однако эту аллергию сложно определить, поскольку ее симптомы аналогичны симптомам, вызываемым пыльцой травы, другими семенами и зерном. Лучший способ узнать, есть ли у вас аллергия на кукурузу, это отказаться от различных продуктов в течение определенного периода времени.

Симптомы:

  • Крапивница
  • Тошнота
  • Спазмы желудка, рвота или диарея
  • Заложенный нос или насморк
  • Астма
  • Чихание
  • Головные боли
  • Анафилаксия

Яйца

Аллергия на яйца возникает, когда иммунная система становится сенсибилизированной к белку в яичных белках или желтках. У тех, у кого эта аллергия была в молодости, часто всё проходит с годами.

Симптомы:

  • Крапивница
  • Одышка
  • Боль в животе
  • Анафилаксия

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от delicious. magazine UK (@deliciousmag)

Арахис/лесной орех

Недавнее исследование показало, что около 20 процентов людей с аллергией на арахис в конечном итоге избавляются от ее, но это не значит, что вам следует рискнуть и купить пачку орехов. Среди тех, кто страдает аллергией на арахис, до 40 процентов проявляют реакцию и на лесной орех

Симптомы:

  • Крапивница
  • Ощущение зуда вокруг рта и горла
  • Тошнота
  • Насморк
  • Одышка
  • Понос
  • Анафилаксия

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от MyBlackPlate | MBP (@my_blackplate)