Возможно, многие из вас уже давно знают и даже «практикуют» обеды ресторанного качества по ценам обычных столовых, но тем, кто любит вкусно поесть без удара по кошельку эта информация может показаться полезной. Как вы понимаете, всем, кто чему-либо обучается, нужно где-то практиковать свои навыки, и в Tallinna Teeninduskool (TEKO) студенты под руководством именитых шеф-поваров оттачивают их регулярно.

При учебном заведении действует учебный ресторан TEKO õpperestoran, где обстановка, конечно, попроще, чем в респектабельных столичных заведениях, но готовят так же качественно, а может даже и лучше, ведь обслуживание клиентов не стоит на потоке и в приоритете — доведение своих знаний и умений до совершенства.

Пообедать в таком ресторане можно только по предварительной записи и со вторника по пятницу с 11:30 до 13:030. Бронировать столик нужно по мейлу restoran@teeninduskool.ee или по телефону (6053111) в эти же дни. Блюда каждый день разные и стоят очень недорого.

Меню на вторник, 06, 13 и 20 января 2026:

• Французский луковый суп с ремесленным хлебом — 4,00 €
• Жареный судак с картофельным паве, гороховым кремом, салатом из фенхеля и сельдерея, соусом на основе сыворотки — 8,00 €
• Тарт татен с творожным мороженым — 4,00 €

Меню на среду, 7, 14 и  21 января 2026:

• Карпаччо из утки с пятью специями, эндивий, маринованные шимеджи, соус понзу — 4,00 €
• Филе лосося с жёлтой свёклой, соусом beurre blanc и хреном — 8,00 €
• Мусс из белого шоколада с облепихой и юдзу — 4,00 €

Меню на четверг, 8, 15 и 22 января 2026:

• Салат из козьего сыра и свёклы — 4,00 €
• Обжаренное филе утки с соусом из красного вина, апельсиновым кускусом и тыквой — 8,00 €
• Ассорти мини-десертов (шоколадный баваруа, малиновый мусс, малиновый сорбет) — 4,00 €

Меню на пятницу, 9, 16 и 23 января 2026:

• Ростбиф из говядины с муссом из тунца и жареными каперсами, жемчужным луком и горчичным винегретом — 4,00 €
• Седло ягнёнка с гороховым кремом, трюфелем из каши мульгипудер в чёрном хлебе, соусом из красного вина с мятой и маринованным крыжовником — 8,00 €
• Манная пена с яблочным пирогом и йогуртово-мятным сорбетом — 4,00 €

Можно заказать и полное меню из трех блюд, которое обойдется всего в 14 евро!

Обновляющиеся меню смотрите на сайте TEKO или же подпишитесь на страничку учебного ресторана в Facebook.

Бронирование столов возможно с вторника по пятницу с 11:30 до 13:30 по телефону 6053111 или по электронной почте restoran@teeninduskool.ee

Подтверждение бронирования будет отправлено на вашу электронную почту.

Вот так выглядят блюда, приготовленные студентами TEKO. Фотографии взяты из группы учебного ресторана в Facebook.

*Информация обновлена и дополнена 25.12.2025 г.