В Норвегии, в Линдеснесе, открылся подводный ресторан площадью 495 квадратных метров на глубине 5,5 метров. Огромные панорамные окна сделаны из стекол толщиной около метра, а стены ресторана защищают от водяного напора сверхпрочный бетон. 

Проект ресторана с названием Under разработало архитектурное бюро Snøhetta, которое также содействовало в создании Оперного театра в Осло и работало над дизайном новых банкнот норвежской валюты.

Ресторан специализируется на блюдах скандинавской кухни, а руководит заведением датский шеф-повар Николай Эллитсгорд. Средний чек обходится примерно в 200 евро без учета напитков. К стоимости прибавляется бронь стола в сумме 100 евро.

Ресторан станет площадкой не только для изысканной трапезы, но своеобразным центром для исследования обитателей подводного мира.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Under Restaurant, Norway The only underwater restaurant in Europe, Under takes diners through an 18-course seafood focused meal 16 feet below sea level. The structure is completely sustainable and also functions as a research center for marine biologists. The best time to visit? During rough weather.

Публикация от The Kane Club (@thekaneclub) 11 Июн 2019 в 8:53 PDT

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

#underrestaurant leverer. Fantastisk opplevelse.

Публикация от Finn Espen Gundersen (@fegundersen) 7 Май 2019 в 2:46 PDT

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Полное погружение ⠀ Норвегия удивляет! Ведь здесь в марте этого года открылся подводный ресторан «Under»🌊 ⠀ Ресторан представляет собой полузатопленное 34-метровое сооружение, которое со временем обрастет водорослями и станет похожим на природный риф🌿🌱 ⠀ Этот огромный затонувший перископ вмещает 35–40 человек. Шестнадцать лучших поваров с опытом работы в ресторанах Michelin работают под руководством датского шефа Николая Эллитсгаарда🌟 ⠀ Изысканные рыбные блюда и таинственная атмосфера погружают гостей в сказку. И это не случайно, ведь в норвежском языке under имеет двойное значение — below (под) и wonder (чудо)🦀🐙 ⠀ • ⠀ Full immersion ⠀ Norway is amazing! Indeed, in March of this year, the underwater restaurant “Under” was opened.🌊 ⠀ The restaurant is a semi-submerged 34-meter structure, which soon will be covey by water plants and become like a natural reef🌿🌱 ⠀ This huge sunken periscope accommodates 35–40 people. Sixteen of the best chefs with experience in Michelin restaurants work under the leadership of the Danish chef Nikolai Ellitsgaard🌟 ⠀ Exquisite fish dishes and a mysterious atmosphere immerse guests into a fairy tale. Because in the Norwegian language under has a double meaning — below (under) and wonder (miracle)🐙🦀

Публикация от INTOURAGE exclusive impression (@intourage.travel) 7 Май 2019 в 10:41 PDT