Вчера, 12 ноября, в Kultuurikatel состоялась церемония вручения престижной премии от ресторанного путеводителя White Guide. Все рестораны оценивают 30 представителей гастрономических СМИ, из которых 12 – из Эстонии и 18 из-за рубежа. Каждое заведение оценивается анонимно в разное время в течение года и по нескольку раз и таким образом, чтобы половина оценщиков была иностранной и половина эстонской.

Члены команды оценщиков сами выбирают, что заказать и сами оплачивают счета. Они оценивают блюда (максимум 40 баллов), карту напитков (максимум 20 баллов), обслуживание (максимум 25 баллов) и интерьер (максимум 15 баллов). Предельная сумма баллов, которую может получить ресторан, —  100 баллов.

Представляем вашему вниманию лучших из лучших по версии White Guide 2019!

1. NOA Chef’s Hall
2. Ö
3. 180 degrees
4. Juur
5. ORE
6. Alexander
7. Tchaikovsky
8. Rannahotelli restoran
9. Horisont
10. NOA
11. Ribe
12. Põhjaka
13. Leib resto ja Aed
14. Mon Repos Chef’s Hall
15. Tabac
16. GMP Pühajärve
17. Hõlm
18. Parrot MiniBar
19. Mantel & Korsten