Лучшие рестораны Эстонии: объявлены номинанты на «Серебряную ложку»

GLOSS – Электронный журнал о стиле жизни в Эстонии, Латвии и Литве

9 ноября состоится церемония вручения «Серебряной ложки» лучшим кафе и ресторанам Таллинна в 11 категориях: fine dining, сasual dining, семейный ресторан, национальная кухня, эстонская кухня, бар, кафе, уличная еда, шеф-повар, обслуживание, вегетарианская кухня.

Отличным от ресторанного гида White Guide «Серебряную ложку» делает то обстоятельство, что в жюри конкурса входят представители самых разных сфер жизни Эстонии, люди разных вкусов, то есть это срез эстонского общества. Среди них любители foodies, гурманы, а также просто частые посетители ресторанов. Они оценивают как раз то, что важно для людей, которые предпочитают есть вне дома.

Вчера, 18 октября, был объявлен список ресторанов-номинантов на звание лучших:

  • Fine dining – Art Priori, Horisont, Mon Repos;
  • Casual dining – Dominic, Gloria Veinikelder, Monaco, Parrot MiniBar;
  • Лучший семейный ресторан – GOSPA, Rucola, Tulivee;
  • Лучшая эстонская кухня – Juur, Wicca, Ö;
  • Лучшая международная кухня – Anno, Gianni, Moon;
  • Лучшая азиатская кухня — Chedi, Haku, Villa Thai;
  • Лучшее кафе – Gianni Cafe, Hapsal Dietrich, Ugandi kohvik;
  • Лучший гастропаб – Kolm Sibulat, Koma, Tabac;
  • Лучшая уличная еда – Baojaam, Burger Kitchen Tänavagurmee, Kaja Pizza Köök;
  • Лучшее обслуживание – Anno, Mon Repos, Parrot MiniBar;
  • Лучший вегетарианский ресторан – Kolm Sibulat, Parrot MiniBar, Von Krahli Aed;
  • Лучший шеф-повар – Мартин Мейкас и Ранно Пауксон (Ö), Владислав Дьячук (Mon Repos), Maрго Палуоя (Parrot MiniBar.)