В прошлый вторник, 6 февраля, ресторан Kitchen Rõõm отпраздновал свой первый день рождения, на котором собралось множество гостей, чтобы насладиться праздничным ужином — новинками от таллиннских ресторанов и специальным меню от «Кухни Радости».

Ресторан Art Priori удивил карпаччо из свеклы с козьим сыром, студень из осетрины с раковыми шейками приготовил шеф-повар ресторана 22 Family Resto, осьминогом, приготовленным по технологии sous-vide, с копченой паприкой и молодым картофелем угостил шеф-повар ресторана Luu, а Promo Food Service — амисбушем Архитектура вкусов Koppert Cress Mother Earth.

Специальное меню от «Кухни Радости» состояло из бефа а-ля тартар, тартара из лосося в чипсе из крабовых панцырей, форшмака из голландской сельди Матье и, конечно же, праздничного торта.

Веселую атмосферу вечера создавал ведущий Виталий Вестеринен, а также зажигательная группа PX Band. Праздник завершился фейерверками.

Фото: Максим Тооме